Мировой экспорт кофе: рост цен в сезоне 2023/24

Мировой экспорт кофе: Обзор тенденций и влияние роста цен в сезоне 2023/24

Мировой экспорт кофе в сезоне 2023/24 вырос на 11,7%, достигнув 137,3 млн мешков. Этот значительный рост экспорта происходит на фоне исторического увеличения цен на кофе, что оказывает влияние как на производителей, так и на конечных потребителей. В этой статье мы разберем ключевые факторы роста, причины повышения цен и перспективы для мирового кофейного рынка.

Рост мирового экспорта: ключевые факторы и регионы

Увеличение экспорта кофе в текущем сезоне связано с ростом спроса на кофе по всему миру и стремлением ведущих стран-производителей удовлетворить потребности мирового рынка. Основными драйверами роста экспорта стали несколько факторов, включая стабилизацию поставок и активизацию на некоторых крупных рынках.

1. Колумбийские мягкие сорта (арабика):

   • Экспорт кофе из Колумбии увеличился на 17,7%, достигнув 1,05 млн мешков. Колумбия, один из крупнейших поставщиков арабики, активизировала поставки благодаря улучшенным погодным условиям, что позволило увеличить объемы производства. Экспорт мягких сортов востребован благодаря их качеству, что также влияет на рост цен.

2. Бразильские натуральные сорта:

   • Бразилия, крупнейший мировой производитель и экспортер кофе, увеличила поставки натуральных сортов на 18,0%. В начале года поставки были затруднены из-за логистических проблем, но их стабилизация привела к росту экспорта. Поддержку экспорту оказали стабильные поставки из Бразилии и Эфиопии, что положительно повлияло на мировой рынок.

3. Робуста:

   • Экспорт робусты, используемой в основном для производства растворимого кофе, вырос на 3,3%. Несмотря на снижение экспорта из Вьетнама, крупнейшего производителя робусты, рост поставок из Уганды и Бразилии компенсировал эти потери. Повышенный спрос на робусту обусловлен ее более низкой себестоимостью и потребностью в экономичных решениях на фоне высоких цен на арабику.

Рост цен на кофе: причины и последствия

Одновременно с увеличением экспорта наблюдается стремительный рост цен на кофе. Композитный индекс цен Международной организации по кофе (ICO) в июле 2024 года достиг 237,05 центов США за фунт, что на 48,9% выше, чем в июле 2023 года. Повышение цен связано с несколькими ключевыми факторами:

1. Климатические изменения и погодные условия:

   • Засухи и аномальные температуры в ведущих странах-производителях, таких как Бразилия и Вьетнам, привели к снижению урожайности. Например, в некоторых регионах Бразилии была зафиксирована самая сильная засуха за последние десятилетия. Неблагоприятные погодные условия увеличили затраты на производство и привели к снижению объемов продукции, что способствовало росту цен.

2. Логистические проблемы и рост издержек:

   • Логистические сбои, возникшие в последние годы, и рост транспортных расходов также сказались на конечной стоимости кофе. Увеличение затрат на доставку, включая рост стоимости контейнеров и топлива, привели к удорожанию поставок, что также повлияло на повышение цен.

3. Спекулятивный интерес на биржах:

   • Кофе стал объектом повышенного интереса на товарных биржах, где крупные инвестиционные фонды начали активно вкладываться в кофейные фьючерсы. Это увеличило спрос на кофе как актив для инвестиций, что дополнительно способствовало росту цен.

Влияние на потребителей и рынок в целом

Рост цен на кофе оказывает непосредственное влияние на потребителей, так как себестоимость производства и конечная цена продукта в рознице увеличиваются. Мировые бренды, такие как Lavazza и Starbucks, предупреждают о возможном повышении цен на кофейные напитки, что может отразиться на стоимости чашки кофе для потребителей по всему миру. Увеличение затрат на закупку и переработку сырья приводит к повышению цен и в розничных сетях, что может сказаться на спросе на рынке потребительских напитков.

Перспективы и вызовы для кофейной отрасли

Поскольку мировая кофейная индустрия сталкивается с последствиями климатических изменений и логистических трудностей, эксперты ожидают, что цены на кофе останутся высокими в ближайшие годы. Это потребует от производителей и дистрибьюторов адаптации к новым условиям, включая:

• Инвестиции в устойчивое сельское хозяйство: Многие компании уже переходят на более устойчивые методы выращивания, чтобы снизить воздействие погодных условий на урожайность. Это может включать внедрение технологий для мониторинга состояния плантаций и практик, направленных на защиту от неблагоприятных климатических факторов.

• Адаптация к изменяющимся условиям: Компании, работающие в кофейной индустрии, стремятся оптимизировать логистику и цепочки поставок, чтобы снизить влияние логистических затрат на конечную цену продукта. Вложения в местные производства и партнерские отношения с транспортными компаниями помогут смягчить внешние риски.

• Разработка новых продуктов: Производители разрабатывают продукты с использованием альтернативных видов кофе и миксов, которые могут снизить себестоимость и предложить рынку более доступные варианты.